Trà mạn là gì? Tác dụng của chè mạn? Cách pha và thưởng thức chè mạn chuẩn nhất? Theo dõi bài viết này của Shin Tea để có câu trả lời nhé.
Trà là loại thức uống truyền thống phổ biến với người dân Việt Nam mà chắc chắn ai cũng biết. Tuy nhiên, liệu bạn đã biết trà mạn là loại trà gì chưa? Cái tên này không còn xa lạ với với những người sành trà. Thế nhưng lại không phải ai cũng biết rõ về đặc điểm, tác dụng của loại trà này. Trong bài viết này, Shin Tea sẽ giới thiệu đến bạn những thông tin liên quan đến trà mạn nhé.

Đọc thêm bài viết TÌM HIỂU VỀ CHÈ THÁI NGUYÊN

Trà mạn là gì?

Trà mạn hay chè mạn là một loại trà khô không ướp hương. Lúc mới uống, trà có vị đắng nhẹ, nhưng sau đó thì có vị ngọt thanh. Chè mạn có màu xám đen, cánh trà cong cong hình móc câu. Có nhiều thắc mắc rằng loại trà này được làm từ cây trà mạn phải không?

Điều này là hoàn toàn sai, bởi trà mạn là tên gọi của một trong ba nhóm trà chính của Việt Nam. Đó là, trà mạn, trà tươi và trà hương. Chè mạn được làm từ các lá trà tươi được sao khô, hoàn toàn không ướp hương vị. Vì vậy, nó đem đến một hương vị đặc trưng khó loại trà nào có được. Chè mạn được phân thành 2 loại chính sau:

• Trà Thiền: đây là loại trà chịu ảnh hưởng bởi Thiền định. Trà Thiền không chỉ là thức uống mà nó còn được dùng để giáo dục tâm tính con người.
• Trà Tàu: đây là loại trà chịu ảnh hưởng bởi văn hóa Trung Hoa. Để pha một tách trà Tàu thơm ngon, người ta sử dụng lá trà Trung Quốc, một chiếc ấm trà tử sa Nghi Hưng và trải qua công đoạn pha chế tỉ mỉ.

Tác dụng của trà mạn

Trà mạn có tác dụng gì bạn đã biết chưa? Sau đây là những lợi ích đối với sức khỏe con người của thức uống tuyệt vời này nhé.

Trà Mạn giúp ngăn ngừa lão hóa

Nỗi ám ảnh về lão hóa là một trong những nỗi ám ảnh khủng khiếp nhất của các chị em phụ nữ. Từ sau tuổi 25, làn da của bạn sẽ có những dấu hiệu xuống cấp rõ rệt. Tuy nhiên, nếu biết cách chăm sóc bản thân đúng cách, bạn vẫn có thể ngăn ngừa được tình trạng lão hóa.
Chè mạn chứa hàm lượng cao polyphenol và vitamin C. Đây là hai chất dinh dưỡng có đặc tính chống oxy hóa mạnh và giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do. Nhờ đó, việc sử dụng chè mạn thường xuyên có hiệu quả làm chậm quá trình lão hóa. Giúp làn da và cơ thể của bạn luôn luôn tươi trẻ.

Hỗ trợ chống các bệnh ung thư

Trà mạn có chứa chất EGCG có khả năng ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư. Ví dụ như ung thư phổi, ung thư vú, ung thư tử cung, ung thư thận, ung thư tuyến tiền liệt, … Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ đã tiến hành nghiên cứu và công bố thông tin này.

Tốt cho tim mạch và huyết áp

Các chức năng cơ thể của chúng ta suy giảm và trở nên kém hiệu quả hơn khi chúng ta già đi. Trong đó, bệnh tim mạch và huyết áp là hai căn bệnh phổ biến, gây ra những hậu quả khó lường.
Theo các nghiên cứu, uống trà thường xuyên có thể giảm tới 11% nguy cơ mắc bệnh tim mạch và huyết áp. Vì vậy, muốn bảo vệ sức khỏe của mình và gia đình thì đừng bỏ qua thức uống tuyệt vời này nhé.

Giảm căng thẳng, lo lắng

Nếu bạn đang cảm thấy căng thẳng, lo lắng, hãy uống một tách trà mạn để cải thiện tâm trạng của bạn. Thành phần axit amin trong trà thúc đẩy quá trình tiết hormone dopamine. Loại hormone này có chức năng điều phối cảm xúc. Giúp tâm trạng trở nên sảng khoái, vui tươi và tập trung làm việc hiệu quả hơn.

Hỗ trợ giảm cân, ngăn béo phì hiệu quả

Nguyên nhân gây béo phì chính là do chế độ ăn uống không điều độ và lối sống thiếu khoa học. Đây là một trong các “kẻ thù đáng sợ” của rất nhiều người, đặc biệt là các chị em phụ nữ. Béo phì không chỉ phá vỡ đường cong hấp dẫn của cơ thể. Mà nó còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp, …

Theo các chuyên gia, uống 8 – 12g chè mạn mỗi ngày sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng ổn định. Các hoạt chất trong trà giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Bên cạnh đó, bạn nên kết hợp thêm thói quen ăn uống khoa học và tập thể dục thường xuyên. Điều này chắc chắn sẽ giúp bạn sớm sở hữu một thân hình lý tưởng.

Đọc thêm bài viết UỐNG TRÀ THÁI NGUYÊN CÓ TÁC DỤNG GÌ

Gợi ý cách pha và thưởng thức chè mạn chuẩn nhất

Bên cạnh việc tìm hiểu “trà mạn là trà gì”, bạn còn cần am hiểu cách pha và thưởng thức trà đúng cách. Khi đó việc uống trà sẽ sở nên ý nghĩa và đạt được hiệu quả tối đa. Dưới đây là phong cách pha và thưởng chè mạn của người “sành trà”.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Tìm mua loại trà chất lượng: Trên thị trường hiện nay, chè mạn được phân thành nhiều loại với giá cả cao thấp khác nhau. Lá trà sẽ là yếu tố quyết định đến việc chúng ta có pha được một tách trà ngon, đúng chuẩn hay không. Vì vậy, bạn cần chọn loại trà có chất lượng cao, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Cũng như đến từ những vùng sản xuất trà ngon và cơ sở bán trà mạn ngon Hà Nội, HCM, …
• Pha trà bằng ấm chén gốm sứ: Pha trà trong ấm trà được làm từ gốm sứ sẽ giúp giữ nguyên hương vị của trà, không bị lẫn mùi. Do đó, nếu bạn muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị thì lựa chọn ấm trà gốm sứ là điều cần thiết. Sản xuất gốm sứ ở nước ta hiện nay rất phát triển. Bạn có thể dễ dàng tìm kiếm một bộ ấm trà gốm sứ tại nhiều cơ sở trên toàn quốc.
• Dùng nước giếng hoặc nước mưa sạch để pha trà: Nước giếng hoặc nước mưa sạch có vị ngọt tự nhiên và chứa nhiều khoáng chất có lợi. Khi pha trà, điều này sẽ giúp tăng chất lượng của trà. Còn nếu không có nước giếng hoặc nước mưa, có thể pha trà bằng nước tinh khiết hoặc nước máy để lắng.

Quy trình pha trà

• Trước khi pha trà, bạn cần tráng ấm và chén trà bằng nước sôi. Điều này nhằm tăng nhiệt dần dần giúp trà thơm ngon hơn. Tiếp theo, bạn cho vào ấm một lượng trà mạn nhất định, không quá nhiều hoặc quá ít, vừa đủ uống. Sau đó, đổ nước sôi vào ấm trà để tráng trà giúp loại bỏ bụi bẩn và khai mở vị trà. Cuối cùng, thêm nước vào gần đầy ấm, đậy nắp và đợi trong 2 – 3 phút để trà ngấm. Khi trà đã ngấm, rót đều vào các chén và thưởng trà thôi nào.

• Một lưu ý dành cho các bạn đó là không nên dùng nước quá nóng hoặc quá nguội để pha trà. Quá nóng làm mất đi một phần hương vị trà, còn quá nguội thì không khơi dậy được mùi hương. Nhiệt độ của nước khoảng 90 độ là hợp lý nhất để pha trà.

Thưởng trà

Để tách trà mạn thơm ngon và hấp dẫn hơn, bạn nên chuẩn bị các loại bánh kẹo ăn kèm. Bánh kẹo ăn kèm thường tùy theo văn hóa của từng vùng miền hay sở thích của mỗi người. Nhưng phổ biến nhất vẫn là thưởng trà cùng kẹo lạc, chè lam, bánh chả, bánh trung thu …

Một số lưu ý khi uống chè mạn

Uống trà mạn có tốt không? Câu trả lời là có, trà đem đến nhiều lợi ích cho người sử dụng. Tuy nhiên, khi uống trà cần lưu ý một số vấn đề sau đây, nếu không sẽ gây hại cho sức khỏe của bạn.

• Không được uống trà đã để qua đêm trong môi trường bên ngoài. Bởi rất dễ sinh ra chất gây hại cho sức khỏe.
• Tránh uống trà vào đêm khuya vì chất cafein trong trà sẽ khiến bạn mất ngủ.
• Không được uống trà cùng thuốc vì các chất trong trà sẽ dễ phản ứng với thuốc.
• Phụ nữ có thai và những người bị thiếu máu nên tránh uống nhiều chè mạn. Chất tanin trong trà sẽ làm ức chế sự hấp thụ sắt trong cơ thể.
• Khi đói bụng không được uống trà, vì thành phần tanin sẽ làm cho dạ dày tiết ra nhiều axit hơn, gây khó chịu, cồn cào. Đặc biệt, những người có vấn đề về dạ dày nên tránh uống quá nhiều chè mạn.

Cách bảo quản chè mạn đúng cách

• Để trà luôn được thơm ngon và dùng được lâu dài, chúng ta cần bảo quản trà đúng cách. Dưới đây, Shin Tea sẽ chỉ bạn cách bảo quản trà mạn luôn chất lượng như lúc ban đầu.
• Bảo quản trà trong các hộp kín: Để sử dụng trà lâu dài, trà phải được bảo quản trong các loại hộp kín như hũ đựng, túi zip, … Bạn nên chiết trà ra các túi hoặc hộp nhỏ và hút chân không để thuận tiện cho việc sử dụng lâu dài. Lưu ý cần nên tránh để trà tiếp xúc không khí nhiều để ngăn chặn quá trình oxy hóa. Như vậy, trà có thể giữ được màu sắc và hương vị tốt nhất.
• Tránh bảo quản trà nơi có nhiệt độ cao: Tránh để trà tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc đặt trà gần các thiết bị tỏa nhiệt. Vì ánh nắng mặt trời và nhiệt độ cao sẽ làm tăng nhanh quá trình oxy hóa khiến trà dễ bị biến chất.
• Tránh ẩm ướt: Để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất, trà cần được bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ẩm ướt. Tốt nhất bạn nên bảo quản trà trong hộp kín, tránh xa nơi có hơi nước bốc lên.

Giá chè mạn trên thị trường hiện nay

Khi tìm hiểu một sản phẩm nào đó, chắc chắn giá cả là một trong những yếu tố được khách hàng quan tâm hàng đầu. Trên thực tế, vì chè mạn bao gồm nhiều loại trà khác nhau nên giá cả cũng rất đa dạng.
Chè mạn hữu cỡ có giá khác mà trà mạn Thái Nguyên lại có giá khác. Vì vậy, chi phí mua trà tùy theo loại trà bạn chọn. Chẳng hạn như, hồng trà (trà đen) có giá khoảng 15.000 – 20.000 đồng/100gram. Trong khi đó, trà móc câu lại có giá cao hơn, khoảng 35.000 – 50.000 đồng/100gram. Còn trong trường hợp bạn muốn mua những loại chè mạn hiếm, chắc chắn giá sẽ cao hơn rất nhiều.

Địa chỉ mua chè mạn ngon, chất lượng và uy tín

Chính vì sự nổi tiếng của trà mạn nên ngày càng có nhiều nơi bán loại trà này. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thưởng thức chè mạn ngon chuẩn vị, chính hiệu, hãy ghé thăm Shin Tea. Mặc dù có vô số thương hiệu cung cấp chè mạn. Nhưng Shin Tea luôn tự hào là một trong những đơn vị bán chè mạn ngon, chất lượng nhất hiện nay.
Không chỉ có chè mạn mà tại Shin Tea có đầy đủ các loại trà phổ biến trên thị trường hiện nay. Sản phẩm tại Shin Tea được chế biến nguyên chất 100% từ lá trà tự nhiên. Trà được thu hoạch từ những đồi chè được chăm sóc đúng kỹ thuật, không sử dụng các hóa chất bảo vệ thực vật. Cùng với đó là được sản xuất theo quy trình khép kín đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tất cả các sản phẩm của Shin Tea đều được đóng gói cẩn thận. Đồng thời được dán tem nhãn với đầy đủ thông tin, logo, xuất xứ, mã vạch, ngày sản xuất, hạn sử dụng. Sản phẩm của Shin Tea được trồng và chăm sóc hữu cơ. Tuyệt đối không sử dụng phẩm màu, hương liệu nên khi pha trà vẫn giữ được màu sắc và hương vị tự nhiên.

 

Ngoài ra, giá sản phẩm trà mạn cũng như các sản phẩm khác cực cạnh tranh. Và đặc biệt hoàn tiền 100% phần trăm nếu phát hiện hàng khác với mẫu thử. Nếu không ưng ý, quý khách cũng có thể đổi trả hàng trong vòng 7 ngày kể cả khi đã bóc hàng.
Với đội ngũ nhân viên tư vấn và chăm sóc tận tình, chắc chắn sẽ hỗ trợ bạn lựa chọn được sản phẩm trà phù hợp với khẩu vị. Shin Tea hiện có hai cửa hàng tại TP HCM và các trang web bán hàng trực tuyến. Đáp ứng được nhu cầu mua hàng cho khách hàng trên toàn quốc.

Với những tác dụng tuyệt vời kể trên, trà mạn chắc chắn là một thức uống bạn nên thử ngay. Một ly trà thơm ngon sẽ giúp ta xua tan mọi muộn phiền, âu lo trong cuộc sống. Nếu bạn đang cần tìm địa chỉ mua trà ngon, chất lượng thì đừng ngần ngại hãy liên hệ với Shin Tea qua website: Shintea.vn. Shin Tea là một trong những đơn vị uy tín chuyên cung cấp những loại chè mạn chất lượng, thượng hạng tại Việt Nam. Chúng tôi cam kết đem đến những sản phẩm trà chất lượng nhất dành cho tất cả quý khách hàng trên mọi miền Tổ Quốc.

Đọc thêm bài viết CHÈ THÁI NGUYÊN GIÁ BAO NHIÊU